Finger Food - Mezedes- Vorspeisen


. Mediterrane Dips im Weckglas serviert

  Tzatziki, Hummus, Paprika-Auberginencreme, Fetakäse-Chilicreme

  Fawa griechische Erbsencreme, Guacamole, Oliven Dip, Skordalia Kartoffel-Knoblauchdip 

  Rucola-Basilikumpesto, pikanter Anchovis Dip, Taramas Fischroggencreme


. Gegrillte Peperoni mit Knoblauch 

. Gefüllte Auberginenröllchen mit Gravierakäse,Wildkräuter und Serranoschinken

. Kolokithokeftedes Zucchinibratlinge

. Gegrillte Champions mit Fetakäse überbacken

. Gebratene Pilze mit Schalotten, Knoblauch und Sojasauce

. Gegrillte Gemüse Antipasti

. Fetakäse aus dem Ofen 

. Keftedakia griechische Hackbällchen in würziger Tomaten-Zimtsauce

. Lichtenaus Bruschetta zur Auswahl 

  - mit Tomatenwürfel-Basilikum und Olivenöl

  - mit Auberginenragout und Fetakäse

  - mit Olivenmarmelade, Wildkräutersalat, Ricotta und Bacon vom Serranoschinken

  - mit Avocadocreme, geräuchertem Lachs und Gurke 

. Greek Pitas (griechische Blätterteigtaschen)

  Pita gefüllt mit Spinat und Fetakäse

  Pita gefüllt mit Pulled Chicken und frischen Kräutern 

  Pita gefüllt mit würzigem Rinder Hackfleisch 

  Pita gefüllt mit Pulled Porc Gyros und Fetakäse

  Pita gefüllt mit Porree, Kürbis, getrocknete Tomaten und Pinienkerne (Vegan)

. Vitello Tonato

. Chorizo mit Paprika und Oliven

. Grilltomaten mit Fetakäse überbacken

. Honig Melone mit Serranoschinken

. Gemüsesticks mit Joghurt - Kräuter Dip

.Tomaten-Mozarellaspiesse

. Diverse Oliven

Mediterrane Salate

(auch als Finger Food, im Weckglas oder im Schälchen serviert)


. Griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Fetakäse und Oliven

. Melitzanosalata Kretischer Auberginen-Kartoffelsalat

. mediterraner Kichererbsen-Bohnen-Linsensalat

. Karotten-Krautsalat

. Cous Cous Salat mit Gemüse und Granatapfel

. Rote Bete Salat mit Walnüssen und Fetakäse

. Salata Thalassa Meeresfrüchte Salat mit Sepia, Pulpo, Garnelen, Fenchel, Paprika und Oliven

. Bunter Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Erbsen, Parmesan und Pinienkerne

. Paprika Salat mit Olivenöl-Balsamico und Knoblauch

. Fenchel Salat mit Orangen und Kapern      

. Badischer Kartoffelsalat 

Beilagen zur Auswahl 


. Rosmarinkartoffeln

. Kräuterreis

. Griechische Reisnudeln in Tomatensauce

. Mediterranes Gemüse aus dem Ofen

. Buntes Gemüse der Saison mit Butter-Zitronensauce

. Penne mit Zucchini, Tomaten und Parmesan 

. Kartoffelpüree 

. Bulgur mit mediterranem Gemüse

. Griechische Riesenbohnen aus dem Ofen 

. Kroketten 

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Bei Interesse an einem unverbindlichen Angebot verwenden Sie bitte unser PDF-Formular und senden dies an eat@lichtenau-restaurant.com Bitte einfach die gewünschten Speisen markieren oder die jeweiligen Nummern angeben, sowie die Anzahl der Personen nennen. Wir senden Ihnen umgehend ihr individuelles Angebot per Mail zu.

Hauptgerichte zur Auswahl


. Pulled Porc Gyros

. Bifteki mit Fetakäse gefüllt

. Gegrilltes Hacksteak 

. Saftige Grillsteaks vom Schweinenacken mediterran gewürzt 

. Souvlaki Spiesse wahlweise aus Schweinefleisch, Hähnchen oder Lamm

. Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mediterran gewürzt 

. Greek Moussaka

. Pastizio griechische Lasagne 

. Keftedakia Smirneika Hackbällchen aus dem Ofen in würziger Tomatensauce

. Cevapcici

. Schweinelendchen mit Fetakäse überbacken

. Gegrillte Rindersteakhüfte mit Rotweinzwiebeln

. Krassato Schweinelendchen in Weisswein-Salbei -Sauce

. Schweinelendchen mit Champignons in Weisswein-Sahne-Sauce

. Schweinebraten 14 Stunden geschmort in Altbiersauce

. Stifado griechischer Rinderschmorbraten mit Schalotten, Karotten in Rotwein-Zimt-Sauce

. Lichtenaus Lammbraten 14 stunden im Ofen geschmort

. Gemista mediterranes Gemüse aus dem Ofen, gefüllt mit Reis und Hackfleisch

. Maishähnchenbrust in Rieslingsauce

. Kalbsbraten mit Wurzelgemüse, Babykartoffeln in Burgundersauce 

. Ragout vom Weidelamm mit Kichererbsen und Auberginen

. In Rotwein und Tomaten geschmortes Schwarzfederhuhn

. Mediterrane Grillwurst Platte mit Chorizo, Salsiccia und griechischer Bauernwurst

. Oktopus-Kalamari Stifado geschmorter Oktopus und Kalamari in Tomaten-Zimt Sauce

. Gegrillte Garnelen-Zucchini -Spiesse

. Gegrillter Oktopus mit Zitronen-Olivenöl

. Muschelrisotto (Saisonal)

. Gebratenes Doradenfilet

. Seeteufel mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten

. Gebratener Lachs in Dill-Kapernsauce

. Griechische Reisnudeln mit Lachs und Spinat 

. Fischvariation mit Zander, Wolfsbarsch, Garnelen und Sepia 

Vegetarische Hauptgerichte 


. Fetakäse aus dem Ofen mit Tomaten, Zucchini, Auberginen und Kichererbsen

. Gefülltes mediterranes Gemüse aus dem Ofen mit Reis und frischen Kräutern (vegan) 

. Kichererbsenrisotto 

. Auberginen-Kichererbsenragout (vegan) 

. Okra-Artischockenragout mit Kartoffeln in Tomatensauce (vegan) 

. Veggie Moussaka

. Kretischer Gemüsebulgur mit Artischocken

. Griechische Riesenbohnen aus dem Ofen mit Sellerie  Karotten und Fetakäse

. Pasta mit Zucchini, Auberginen , Tomaten und Parmesan 

Desserts zur Auswahl 


. Panna Cotta mit Früchten der Saison

. Mousse au Chocolat

. Griechischer Joghurt mit Honig, Nüssen und hausgemachter Feigenmarmelade

. Lemon Cheescake

. Creme Brulee mit roten Früchten 

. Schoko Cupcakes mit Heidelbeer-Mascarpone Topping

. Tiramisu

. Früchteplatte der Saison

. Galaktoboureko griechisches Blätterteiggebäck mit Vanille- Griess Cremefüllung

. Schokoladen-Feigen-Tarte mit Karamellcreme

. Lavendel Panna Cotta mit exotischem Frucht- Topping

. Griechischer Walnuss-Orangen Kuchen 

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