Historie:



1979 fassten sich unsere Eltern Evangelia und Vasilios Antimisaris ein Herz und

investierten all ihre Ersparnisse in das Restaurant “Fischerhaus Lichtenau” in

Nußloch am Anglersee. Als klassischer Grieche und wohlgemerkt, zu dieser Zeit als

eines der ersten Restaurants seiner Art in der Region, eröffnete der “Grieche am See”

im September des gleichen Jahres seine Pforten.


Wir, die drei Söhne (Jannis, Nikos und Stelios), wuchsen wie ganz typische

Gastronomen-Kinder auf - mittendrin statt nur dabei. Nachdem unsere ersten

Next-Generation Einflüsse bereits im Jahr 2000 efolgten, kam 2006 die endgültige

Entscheidung, den Eltern den wohl verdienten Ruhestand zu gönnen und das

Restaurant in eigener Regie weiterzuführen.


Nach einjähriger Planung und Umbau präsentierten wir unsere Vorstellung vom

modernen griechischen Restaurant. Das Lichtenau war geboren. Nicht nur das

Restaurant wurde komplett umstrukturiert, selbst die Speise- und Getränkekarte

wurde rundum erneuert. Die 2L Weinflaschen verbannten wir auf ne einsame

Insel und schickten die griechischen Götter wieder zurück auf den Olymp, was

unter uns gesagt ein weitaus erhabenerer Ort für einen Unsterblichen ist als eine

Speisekarte.


Somit schafften wir Platz für eine moderne, frische und authentische Küche.

In 2014 konnten wir dank dem Vertrauen unserer Gäste unser 35 jähriges

Jubiläum feiern.


Oopa und Jamas!  


Ihr Jannis, Nikos und Stelios.

                            Philosophie:


                                   Auf das Wesentliche konzentrieren.


Die neue griechische Küche ist im Wesentlichen garnicht  neu. Was unsere Großmutter

schon in ihrem idyllischen Dörfchen auf Kreta gekocht hat, wird heute bei uns lediglich

neu interpretiert. Mit modernen Zubereitungs- und Garmethoden, dem kreativen Touch

unserer zwei Küchenchefs und der Verwendung frischer und hochwertiger Produkte,

entsteht so die “neue griechische Küche”.


Als Griechen die in Deutschland geboren und aufgewachsen sind, mit Freunden und

Bekannten aus aller Herren Länder, sehen wir uns natürlich auch als Kosmopoliten.

Und genau das spiegelt sich in unserer Küche wieder. Wenn etwas gut und lecker

ist, dann wird das auch in unserer griechischen Küche benutzt, egal woher es stammt,

hauptsache lecker.


Natürlich findet man bei uns auch noch einige Klassiker auf der Karte, die es auch schon

seit 1979 gibt. Authentisch ist das Schlagwort für unsere Mezedes ( Vorspeisen ) die

nichts anderes sind als kleine schmackhafte Gerichte, die ganz nach Gusto des Gastes

zusammengestellt werden können und in Gesellschaft oder auch allein für Vielfalt und

kulinarischer Abwechslung am Tisch sorgen.


Wenn man etwas mit authentischer griechischer Esskultur in Verbindung bringen kann,

dann sind es definitiv die Mezedes. Wir hoffen das wir ihr Interesse geweckt haben

und freuen uns Sie einmal persönlich bei uns begrüßen zu dürfen.


Ihr Lichtenau Team

Vorzügliche mediterane Küche.

Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Familie Hofmann

 Leimen

Zitate unserer Kunden

Restaurant Lichtenau anno 1979

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