Historie:
1979 fassten sich unsere Eltern Evangelia und Vasilios Antimisaris ein Herz und
investierten all ihre Ersparnisse in das Restaurant “Fischerhaus Lichtenau” in
Nußloch am Anglersee. Als klassischer Grieche und wohlgemerkt, zu dieser Zeit als
eines der ersten Restaurants seiner Art in der Region, eröffnete der “Grieche am See”
im September des gleichen Jahres seine Pforten.
Wir, die drei Söhne (Jannis, Nikos und Stelios), wuchsen wie ganz typische
Gastronomen-Kinder auf - mittendrin statt nur dabei. Nachdem unsere ersten
Next-Generation Einflüsse bereits im Jahr 2000 efolgten, kam 2006 die endgültige
Entscheidung, den Eltern den wohl verdienten Ruhestand zu gönnen und das
Restaurant in eigener Regie weiterzuführen.
Nach einjähriger Planung und Umbau präsentierten wir unsere Vorstellung vom
modernen griechischen Restaurant. Das Lichtenau war geboren. Nicht nur das
Restaurant wurde komplett umstrukturiert, selbst die Speise- und Getränkekarte
wurde rundum erneuert. Die 2L Weinflaschen verbannten wir auf ne einsame
Insel und schickten die griechischen Götter wieder zurück auf den Olymp, was
unter uns gesagt ein weitaus erhabenerer Ort für einen Unsterblichen ist als eine
Speisekarte.
Somit schafften wir Platz für eine moderne, frische und authentische Küche.
In 2014 konnten wir dank dem Vertrauen unserer Gäste unser 35 jähriges
Jubiläum feiern.
Oopa und Jamas!
Ihr Jannis, Nikos und Stelios.
Philosophie:
Auf das Wesentliche konzentrieren.
Die neue griechische Küche ist im Wesentlichen garnicht neu. Was unsere Großmutter
schon in ihrem idyllischen Dörfchen auf Kreta gekocht hat, wird heute bei uns lediglich
neu interpretiert. Mit modernen Zubereitungs- und Garmethoden, dem kreativen Touch
unserer zwei Küchenchefs und der Verwendung frischer und hochwertiger Produkte,
entsteht so die “neue griechische Küche”.
Als Griechen die in Deutschland geboren und aufgewachsen sind, mit Freunden und
Bekannten aus aller Herren Länder, sehen wir uns natürlich auch als Kosmopoliten.
Und genau das spiegelt sich in unserer Küche wieder. Wenn etwas gut und lecker
ist, dann wird das auch in unserer griechischen Küche benutzt, egal woher es stammt,
hauptsache lecker.
Natürlich findet man bei uns auch noch einige Klassiker auf der Karte, die es auch schon
seit 1979 gibt. Authentisch ist das Schlagwort für unsere Mezedes ( Vorspeisen ) die
nichts anderes sind als kleine schmackhafte Gerichte, die ganz nach Gusto des Gastes
zusammengestellt werden können und in Gesellschaft oder auch allein für Vielfalt und
kulinarischer Abwechslung am Tisch sorgen.
Wenn man etwas mit authentischer griechischer Esskultur in Verbindung bringen kann,
dann sind es definitiv die Mezedes. Wir hoffen das wir ihr Interesse geweckt haben
und freuen uns Sie einmal persönlich bei uns begrüßen zu dürfen.
Ihr Lichtenau Team
Zitate unserer Kunden
Restaurant Lichtenau anno 1979
FOLGEN SIE UNS!
Dienstag bis Donnerstag
17:00 - 23:00 Uhr
Freitag und Samstag
17:00 - 24:00 Uhr
Sonn- und Feiertage
12:00 - 14:30 Uhr / 17:00 - 23:00 Uhr
montags Ruhetag
Küche bis 21:30 Uhr
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